Como cuidar dos produtos

Como Cuidar dos Nossos Produtos

Os méis e produtos apícolas da Bom Mel da Serra são produzidos em Bom Retiro, Serra Catarinense, sem pasteurização ,100% NATURAL . Preservando as enzimas naturais, antioxidantes e compostos fenólicos presentes nos produtos. Siga estas orientações:

Armazenamento do Mel
Conservar em local seco e fresco, abaixo de 25°C, ao abrigo da luz direta. Manter sempre bem fechado. Não refrigerar — o frio acelera a cristalização. Utilizar utensílio seco e limpo ao servir. Validade: 24 meses a partir da data de colheita, quando armazenado corretamente.

Cristalização é Natural
O mel puro cristaliza com o tempo — especialmente variedades como mel de laranjeira e multifloral. A cristalização é sinal de autenticidade: mel industrial não cristaliza porque passa por processos de aquecimento que destroem os cristais naturais. Para voltar ao estado líquido: coloque o frasco em banho-maria morno abaixo de 40°C. Nunca use micro-ondas — temperaturas acima de 45°C destroem as enzimas naturais que diferenciam o mel artesanal.

Própolis Verde e Marrom
Armazenar em local fresco e protegido da luz. Manter bem fechado após aberto. Pode formar sedimentos naturais — agite antes de usar. O Extrato de Própolis Verde da Bom Mel da Serra tem extrato seco mínimo de 11%.

Pólen Apícola
Após aberto, conservar em local seco e fresco, longe da umidade. Manter sempre fechado. Consumir preferencialmente em até 90 dias após abertura para melhor aproveitamento nutricional.